Plat: Le air fryer est une excellente option pour cuire une côte de porc : la viande dore bien à l’extérieur tout en restant tendre à l’intérieur, et la cuisson est rapide. Il suffit de l’assaisonner ...

Attention, surprises en cuisine, au 13H, on s'intéresse à ces cuissons insolites : des cookies au chocolat, une alternative sucrée à la raclette qui remplace aussi les charcuteries et les cornichons ...

Mélanger de la viande de porc avec des légumineuses, l’idée ne date pas d’hier. Ni d’avant-hier d’ailleurs. Pendant l’Empire romain, déjà, les peuples européens sous domination de la légion ...

Samedi 14 février 2026, les bénévoles de la Société des crêpes ont décoré le tracteur et la charrette dans laquelle le bonhomme carnaval sera installé. Mardi soir, ils casseront les 2.000 œufs pour ...

Les sardines sont des poissons gras riches en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), deux types d’oméga-3 d’origine marine. Ces derniers seraient particulièrement ...

La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût ...

Préparer de façon inadéquate des aliments contenant des lectines, en particulier les haricots, présente un risque pour la santé, a déclaré l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans un ...

La préparation de la recette Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet. Pendant ce temps, émietter le thon dans un bol. Ajouter le ...

Le manque de fer compte parmi les carences les plus répandues et perturbe des fonctions essentielles comme l’oxygénation des tissus, la production d’énergie ou l’immunité. Les symptômes s’installent ...

Il y a des soirs où l’on rêve d’un plat doré, qui chante en sortant du four, avec ce petit parfum de fromage fondu et d’herbes qui met tout le monde d’accord. Début mars, quand les étals recommencent ...

Vous connaissez bien les haricots mais avez-vous déjà entendu parler des haricots d’Espagne ? En cultivant les haricots d’Espagne, vous aurez une floraison abondante dans votre jardin ou sur votre ...