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Cultiver les betteraves rouges presque toute l’année au potager

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...
The Conversation

La folle histoire de la betterave française, de l’abolition de l’esclavage aux débats sur les pesticides

Olivier GENEVIEVE est membre de sucre ethique. Il a reçu des financements de université internationale terre citoyenne. Il conseille le syndicat agricole sud-americain UTAC. Source de débats et de ...
BFM Business

"Il faut arrêter d'intoxiquer les gens": à rebours de la loi Duplomb, des producteurs de betteraves réussissent à cultiver sans pesticides

Un tracteur dans un champ de betteraves à Mérouville, Eure-et-Loir, le 13 mai 2024. (photo d'illustration) - ROMAIN GAUTIER / HANS LUCAS / HANS LUCAS VIA AFP Des syndicats agricoles et de nombreux ...
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« Il faut arrêter d'intoxiquer les gens » : à rebours de la loi Duplomb, des producteurs de betteraves réussissent à cultiver sans pesticides

"Oui oui et oui, on arrive à faire des betteraves sans acétamipride", martèle Sébastien Lemoine. Installé à Gouzeaucourt, dans le Nord, cet agriculteur produit tout en bio: carottes, panais, oignons, ...