Le premier jour a donné le ton d’un Ramadhan placé sous le signe du partage, de la convivialité et du retour aux traditions. C’est parti pour un mois de ferveur et de partage en Algérie. Le premier jo ...

L'alimentation a une influence directe sur le fonctionnement du cerveau, la mémoire et les performances mentales. Les ...

En 2020, 77 % des subventions de la Politique agricole commune (PAC) ont bénéficié aux produits animaux. Les légumineuses, elles, n’ont reçu que des miettes. À l’heure où l’UE prépare la PAC 2028-2034 ...

Notre apport quotidien en fibres reste insuffisant alors que les données s’accumulent sur leurs bénéfices pour la santé, notamment pour prévenir certaines maladies chroniques (cancers, diabètes de typ ...

Les jeunes boudent souvent les plats végétariens servis à la cantine. Dans le Loiret, le département forme ses chefs pour les aider à imagin ...

Durant une semaine, les établissements scolaires ou de restauration collective volontaires ont eu pour objectif de participer à la promotion de légumineuses locales, donc d’en proposer quotidiennement ...

Du 9 au 13 février, les cantines scolaires de Tournefeuille ont mis les légumineuses à l’honneur. Lentilles, pois chiches, haricots… : les enfants ont appris, goûté et même joué les détectives culinai ...

Ce déploiement vise à répondre à la demande des consommateurs durant le mois sacré et à lutter contre toutes les formes de spéculation.

Lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, fèves, flageolets, pois cassés, soja… Souvent consommés secs, ces ...

Trente-deux associations demandent à l’État et aux enseignes d’imposer la vente à prix coûtant d’un panier de 100 aliments du quotidien, afin de rendre une alimentation saine réellement accessible aux ...

En vedette au Salon de l'Agriculture qui s'ouvre ce week-end à Paris, la viande est tout aussi incontournable dans l'assiette ...

Crémeuse, relevée et ultra-facile, cette tartinade de haricots rouges pimentée bouscule la tartinade classique. Parfaite à l’apéro ou en sandwich, elle coche toutes les cases : et en plus d'être rapid ...