Pour un apéritif de Noël léger et coloré, ces verrines au ceviche de surimi, mangue, menthe et grenade arrivent sur la table en 10 minutes. Envie de changer du foie gras sans exploser le budget ? La ...

Rien de tel que déguster une soupe réconfortante pour affronter la fraîcheur automnale. Mais pourquoi ne pas la dynamiser un peu ? C’est ce que nous propose Chef Oli en intégrant des betteraves à la ...

la marque de Bacardi poursuit le développement de sa gamme des aromatisés avec cette liqueur menthe et fruits rouges La célèbre liqueur de Bacardi qui a vu le jour dans le sud de la France à Revel en ...

À Cahan, dans l’Orne, Isabelle et Patrick Blais, un couple qui a l’habitude de cultiver leur jardin tous les ans a fait une découverte pour le moins insolite : une vingtaine de betteraves rouges ...

Ouvrez les melons en deux, éliminez les graines. Coupez toute la chair en petits cubes (ou en petites boules si vous avez une cuillère parisienne) et mettez-les dans un plat. Effeuillez et hachez le ...

Crues ou cuites, les betteraves font partie des légumes du potager consommées en grande quantité. Longues ou rondes, à chair rouge, jaune ou bicolore pour les variétés les plus originales, elles ...

Bienvenue dans notre nouveau rendez-vous « La recette de », où on s’invite dans la cuisine d’un chef pour qu’il nous révèle sa recette « wahou », hyper facile à twister et adopter. Pour inaugurer le ...

Pour récolter en automne et en hiver il faut commencer, ou poursuivre, les semis des betteraves rouges, des choux-fleurs, des scaroles et endives frisées, des navets blancs, des poireaux type ...

En été, les pêches et les abricots sont les stars de nos desserts ! Mettez ces fruits charnus à l'honneur avec cette recette de verrines au yaourt et aux graines de chia. Une touche d'onctuosité et de ...

Lucile et Mathieu Willemetz travaillent ensemble depuis plus d’un an. Le frère s’était installé à Mouriez il y a plusieurs années. Leur production est composée de différentes variétés : endives de ...

Quand le thermomètre grimpe et que l’air devient étouffant, notre corps réclame une pause glacée. Le mascarpone glacé s’impose alors comme l’allié parfait de nos étés torrides. Cette préparation ...

Des "vérifications sur la qualité de l'eau" de la cuisine centrale de Nîmes poussent la mairie à un principe de précaution : des repas de substitution seront servis aux élèves de primaire ce jeudi ...